description de Himanthalia elongata - Himanthale, haricot vert de mer
accueil

Himanthalia elongata (Linnaeus) S.F.Gray, 1821

Himanthale, haricot vert de mer

Himanthalia elongata

Pointe du Castelli, France, en surface, 2011, JCJ

Description

Himanthalia elongata est une algue brune reconnaissable entre toutes, elle peut atteindre environ 2,50 m à 3 m de long. Elle se développe en Atlantique à partir d'une petite excroissance en forme de coupe d'un diamètre de 2 à 4cm légèrement déprimée en son milieu, qui se situe au-dessus du crampon. A la fin de l'hiver ou au début du printemps, deux lanières aplaties de couleur 'brun vert foncé' divisées de manière dichotomique se développent. A la fin de l'été et après la période fertile, les lanières se détachent de leur base pérenne.

Atout

Excellent comestible (d'où son nom de haricot vert de mer), elle se ramasse pendant les mois de mai et juin. On coupe entre le pouce et l'index la valeur d'une dizaine de cm de la lanière en partant du haut de l'algue, c'est à dire opposé à la base. Se cuisine comme des haricots verts.

Distribution

Himanthalia elongata se situe au niveau des plus basses mers en Atlantique, de l'Arctique jusqu'au Portugal.

Himanthalia elongata © Mer et littoral 2019

Image satellite: © Esri, DigitalGlobe, GeoEye, Earthstar Geographics, CNES/Airbus DS, USDA, USGS, AeroGRID, IGN, and the GIS User Community

Classification

Source : World Register of Marine Species


Biota (Monde)
Chromista (Règne)
Harosa ()
Heterokonta ()
Ochrophyta (Embranchement)
Phaeista ()
Limnista ()
Fucistia ()
Phaeophyceae (Classe)
Fucophycidae (Sous-classe)
Fucales (Ordre)
Himanthaliaceae (Famille)
Himanthalia (Genre)
Himanthalia elongata (Espèce)

Auteurs

Texte : © 2007 - 2019.

Photographies : © Jean-Claude Julien. Publiée(s) avec son aimable autorisation.
Sites internet et ouvrages de référence : Consulter la bibliographie

Comment citer cette page

décembre 2007, Description de Himanthalia elongata, [En ligne] http://www.mer-littoral.org/62/himanthalia-elongata.php, consultée le 17 octobre 2019.



Glossaire de la page

Crampon ou haptère : système de fixation qui permet l'accrochage d'un végétal à un substrat. (les algues ne possédant pas de système racinaire).

Dichotomique : ramification qui se divise en deux parties symétriques.

Pérenne : qui vit plus d'une année (opposé à annuel).