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Dilsea carnosa (Schmidel) Kuntze, 1898

Steak de mer

Dilsea carnosa

Pointe du Castelli, France, sur l’estran, JCJ

Description

Dilsea carnosa est une algue rouge qui développe des thalles de 10 à 40 cm de long sur 4 à 6 cm de large. Les lames poussent d'une base en forme de disque subcylindrique. Elles s'élargissent rapidement pour former un contour ovalisant au bord bien franc. Ces lames épaisses, plutôt raides et lisses au toucher ressemblent à une peau de cuir tannée. Leur couleur s'étend du rouge vif au rouge sombre. Les algues vieillissantes ont des bords plus foncés, et fendus. Dilsea carnosa est une espèce pérennante, fertile en hiver. Elle a comme prédateur de nombreux gastéropodes.
Cette magnifique algue rouge 'accrochée' aux rochers ne se révèle qu'au plus bas niveau de basse mer, par grand coefficient de marée, et sur les stations exposées ou en 'mode battu'. Elle se développe également dans des cuvettes profondes et très ombragées.

Atout

Comestible, cuite au four, elle est connue sous le nom de dils dans les pays gaéliques. Elle entre également dans la composition de pains aux algues. Cependant, cette algue n'est pas autorisée à la consommation en France. C'est une algue très facile à utiliser pour confectionner des alguiers.

Distribution

Dilsea carnosa se rencontre en Atlantique Nord-Est, de l'Arctique jusqu'au Portugal.

Image satellite: © Esri, DigitalGlobe, GeoEye, Earthstar Geographics, CNES/Airbus DS, USDA, USGS, AeroGRID, IGN, and the GIS User Community.

Données de distribution : Dilsea carnosa (Schmidel) Kuntze, 1898 in GBIF Secretariat (2019). GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org on 2020-10-20.

Classification

Source : World Register of Marine Species


Biota (Monde)
Plantae (Règne)
Biliphyta (Sous-règne)
Rhodophyta (Embranchement)
Eurhodophytina (Sous-embranchement)
Florideophyceae (Classe)
Rhodymeniophycidae (Sous-classe)
Gigartinales (Ordre)
Dumontiaceae (Famille)
Dilsea (Genre)
Dilsea carnosa (Espèce)

Glossaire de la page

Thalle : appareil végétatif des algues en particulier, mais également des lichens et des champignons. Une algue ne possède, ni racine, ni tige, ni feuille, ne produit pas de fleur ni de fruit.

Lame : partie foliacée du thalle.

Pérennante : qui a une durée de vie de plusieurs années.

Alguier : identique à un herbier, mais réalisé avec des algues.

Auteurs

Texte : © 2008 - 2020.

Photographies : © Jean-Claude Julien. Publiée(s) avec son aimable autorisation.
Sites internet et ouvrages de référence : Consulter la bibliographie

Image satellite: © Esri, DigitalGlobe, GeoEye, Earthstar Geographics, CNES/Airbus DS, USDA, USGS, AeroGRID, IGN, and the GIS User Community.

Données de distribution : Dilsea carnosa (Schmidel) Kuntze, 1898 in GBIF Secretariat (2019). GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org on 2020-10-20.

Guide des Tuniciers

Comment citer cette page

juillet 2008, Description de Dilsea carnosa, [En ligne] http://www.mer-littoral.org/52/dilsea-carnosa.php, consultée on 2020 octobre 20.

L'auteur

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