Pinna nobilis est un bivalve qui peut atteindre 1 m de long. Les valves sont symétriques
et cunéiformes: elles sont arrondies dans leur partie supérieure et se rétrécissent pour se terminer en pointe
au niveau de la charnière. Cette partie n'est pas visible car le jambonneau vit planté à la verticale,
enfoncé jusqu'au tiers
de sa longueur, dans le sable ou la vase près des herbiers de posidonies. La surface de la coquille
est brunâtre et écailleuse et souvent recouverte d'algues et petits invertébrés (hydraires, spongiaires, bryozoaires)
et d'ascidies.
Pinna nobilis vit entre 3 m et 40 m de profondeur exclusivement en Méditerranée. Autrefois très abondante, cette
espèce aujourd'hui menacée est protégée.
Pinna rudis est de taille plus petite, extérieurement ses valves sont recouvertes de grandes écailles.
Embranchement des Mollusques, classe des Bivalvia (Gastéropodes), ordre des Pterioida, famille des Pinnidae, Pinna nobilis Linnaeus, 1767.
Posidonies: Plantes marines à fleurs.
Photographie: © Wilfried Bay-Nouailhat. Publiée avec son aimable autorisation.
Pinna nobilis, Iles Medes, Costa Brava, Nord-Est de l'Espagne. Profondeur 15 mètres.
Texte: Anne Bay-Nouailhat © 2006-2008.