Ostrea edulis est un mollusque bivalve qui mesure jusqu'à 10 cm de diamètre. La surface de la coquille est rugueuse et couverte de lamelles concentriques superposées. Les valves sont assymétriques : la valve inférieure est légèrement creuse, la valve supérieure est plate. La coquille est grisâtre avec parfois des marques violettes, l'intérieur est nacré. Le manteau est verdâtre à cause des algues que l'huître plate ingère en filtrant l'eau de mer.
Ostrea edulis vit sur les fonds meubles ou fixée sur les roches par sa valve inférieure depuis la surface jusqu'à 80 m de profondeur en Altlantique, Manche, Mer du Nord et Méditerranée.
Source : World Register of Marine Species
Dernière mise à jour 01-02-2023
Animalia (Règne)
Mollusca (Embranchement)
Bivalvia (Classe)
Autobranchia (Sous-classe)
Pteriomorphia (Infra-classe)
Ostreida (Ordre)
Ostreoidea (Super-famille)
Ostreidae (Famille)
Ostreinae (Sous-famille)
Ostrea (Tribu)
Ostrea edulis (Espèce)
Manteau : partie charnue du corps d'un mollusque qui sécrète sa coquille.
Texte : Anne Bay-Nouailhat © 2006 - 2024.
Photographies : ©
Wilfried Bay-Nouailhat. Publiée(s) avec son aimable autorisation.
Sites internet et ouvrages de référence : Consulter la bibliographie
Image satellite: © Esri, DigitalGlobe, GeoEye, Earthstar Geographics, CNES/Airbus DS, USDA, USGS, AeroGRID, IGN, and the GIS User Community.
Données de distribution : Ostrea edulis Linnaeus, 1758 in GBIF Secretariat (2019). GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org on 2024-10-06.
Source : World Register of Marine Species
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Wilfried Bay-Nouailhat. Publiée(s) avec son aimable autorisation.
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Bay-Nouailhat A., juin 2006, Description de Ostrea edulis, [En ligne] https://www.mer-littoral.org/14/ostrea-edulis.php, consultée le 6 octobre 2024.
L'auteur
Chargée d’études en environnement marin
Plongeuse professionnelle - Naturaliste
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